Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.
brenner | Souschef (m/w/d)
Du bist
kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter kulinarischer Gastgeber eben?
Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Du führst gemeinsam mit unserem Küchendirektor dein Team an den Stationen Grill - Pasta - Küche
- Du bist für die Koordination und das Zubereiten der Speisen verantwortlich
- Du bist die Schnittstelle der verschiedenen Küchenbereiche und kommunizierst mit den anderen Postenchefs
- Du organisierst die Bons und sorgst für einen schnellen und reibungslosen Ablauf
DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR:
- Du hast bereits Erfahrung in ähnlichen Positionen
- Du kennst und schätzt unser Konzept und hast eine große Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche
- Du bist stressresistent, kommunikativ und zuverlässig
DAS WIRD DIR BEI UNS GEFALLEN:
- Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
- Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
- Du profitierst von attraktiven Online-Rabatten in den Bereichen Mode, Reisen, Technik und Kultur. Außerdem erhältst du exklusive Staff Rates in unseren Partnerhotels sowie die Möglichkeit, ein BusinessBike zu leasen und das vielfältige Sportangebot von Urban Sports Club zu nutzen.
- Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
- Wir sind alle von Herzen Gastgeber
KONTAKT:
Das hört sich gut an? Na dann los – wir freuen uns auf deine Bewerbung über unser Online-Portal!
*Der brenner ist Teil der Kull & Weinzierl Unternehmensgruppe – die vor allem eins eint: die Freude am Gastgeber sein! Du möchtest auch ein Gastgeber bei uns, also ein #kullege_sein? Dann informier dich über deine Möglichkeiten auf www.karriere.kullege-sein.de
Dein Ansprechpartner für diese Position ist Martin Petrovic.
